En la actividad de la clase fue algo extraña, pero a la vez divertida. Para empezar nos había tocado un tema que ninguna de las de mi equipo (Arely, Diana y Mariana) dominábamos muy bien, y para colmo no teníamos buena señal de internet, el tema era sobre ganar un partido de fútbol, teníamos una idea muy vaga pero no sabíamos como plantearlo. Y el segundo tema que nos asignaron fue el de hacer una crayola, por la simplicidad del tema pensábamos que seria fácil, no encontrábamos fuentes que nos sirvieran para el trabajo, después Alejandro al ver que estábamos teniendo dificultad con la delimitación nos propuso que habláramos de las crayolas que se pudieran comer.

De esa idea empezamos a desarrollar el proyecto, pero nos planteamos a tratarlas como una golosina dejando de lado su función original (pintar), y las convertimos en un dulce novedoso, para esto Diana propuso que se trataran de unas crayolas comestibles que fueran afrodisiacas, lo que provocó que nos diera un ataque de risa y que estuviéramos divagando en tormo a esa propuesta, finalmente no continuamos con ello, ya que nadie la quería pasar a leer si es que se tenia que hacer. Y terminamos planteando un temas mas funcional.

DE CAMPAMENTO

Que maravilloso es despertar con todos los sonidos que la naturaleza te brinda. Con el trinar de las aves que dan la bienvenida a tan esplendorosa mañana, con el sonido de cada uno de los insectos que rodean la cabaña, y a lo lejos se escucha el repiqueteo de un pájaro carpintero en busca de algún insecto dentro de un tronco. A pesar de que la mañana es un poco fresca me decido a salir de la casita para poder contemplar con mis propios ojos todo el la maravilla que brinda un día en el campo, lejos de la ruidosa y caótica ciudad.

Al contemplar el cielo me doy cuenta de como el sol va saliendo poco a poco prometiendo que será un día de lo más caluroso, pero también agradable. Con mis hermanos decidimos ir a explorar un poco los alrededores, ya que al llegar de noche no pudimos apreciar desde un inicio el lugar, a Santiago le encanto la idea que tuviera cuatro albercas en la cual nadar un rato y tirarse por el tobogán, a mi hermana y a mi nos gusto encontrar unas palapas en donde podíamos tender un camastro y descansar, olvidarnos por un rato de todas las cosas que tenemos pendientes de la escuela. Mis papas y mi tía creo que les agrado la idea de un día sin las tantas responsabilidades y presiones de sus trabajos.

Como les había prometido, aquí les dejo imágenes para que se puedan hacer una idea de lo que constituye a las celebraciones de la independencia

TEQUILA

TRAJES TÍPICOS

POZOLE

CHILES EN NOGADA

FIESTAS PATRIAS

Hola!!!

Se que prometí que hablaría sobre cosas que caracterizan a México en su celebraciones de fiestas patrias, pero ya no se me ocurre nada aparte de lo que ya e publicado sobre el tequila y la comida, se que también es representativo la forma de vestir, pero cada Estado tiene sus trajes típicos que lo hace todavía más complejo, ya que no solo se conforma con uno por Estado sino que se pueden contar con distintos, dependiendo a la época a la que se hace alusión, es por ello que no podre aunar en esa temática. Y también por ello hace que la búsqueda de información con respecto al atuendo tradicional para estas fiestas patrias no este muy fácil. Pero les pondré imágenes de los atuendos más representativos del país.

Los festejos de la conmemoración del inicio de la independencia se comienzan el 15 de septiembre, en donde el Presidente de la República, sale al balcón presidencial de Palacio Nacional, con la bandera,  donde se realiza una representación del grito que dio el padre de la patria Miguel Hidalgo, así como también las tradicionales frases “¡Viva México! ¡Viva nuestra Independencia! ¡Vivan los héroes que nos dieron Patria!”, los cuales son nombrados  y las personas que se congregaron en la plancha del Zócalo vitorean las frases; para concluir con el toque de la campana que fue tañida por Miguel Hidalgo, y después de esta las campanas de la catedral se suman, también se cuenta con luces y colores de los fuegos pirotécnicos.

Por otro lado tenemos como parte de la celebración del inicio de independencia el desfile militar que se realiza el día 16 de septiembre en el Zócalo de la Cuidad de México, frente a Palacio Nacional, este desfile se viene realizando desde 1812 hasta la fecha. Morelos así mismo contemplo esta fecha, en el documento de Sentimientos de la Nación, como conmemorativa. Sin embargo el único año que no se realizo dicho desfile fue en 1847, puesto que México estaba invadido por Estados Unidos. Por todo lo anteriormente plateado tenemos que esta celebración se mantiene con el fin de preservar el recuerdo del día en que se dio inicio al movimiento de independencia, así como el reconocimiento a los iniciadores.

GASTRONOMIA

En esta ocasión hablare sobre la comida que esta presente en fiestas patrias, aquellas que no pueden faltar en la mesa en este tipo de festividades.

En primer lugar tenemos los tradicionales chiles en nogada que por su exquisito sabor son una combinación perfecta entre lo salado y lo dulce, una mezcla de sabores que satisface todo tipo de paladares. Es considerado como uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana tanto nacional como internacional. La elaboración de este platillo se basa en un chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, representando los tres colores de la bandera de México, y por el tipo de ingredientes, principal mente la granada, es por lo que solo se puede disfrutar de este platillo en esta temporada.

En segundo lugar tenemos el exquisito pozole, que también es representativo para esta celebración, ya sea pozole blanco o de Guerrero, el rojo de Jalisco, este platillo mexicano es delicioso. Esta elaborado con granos de maíz (maíz  cacahuacintle) de granos gruesos, de carne de cerdo o pollo, esto depende del gusto que tenga cada persona. Así como de especies que le dan un sabor único a este platillo, y que por su preparación no tan elaborada este platillo se puede disfrutar en cualquier época del año.

TEQUILA

Con motivo del aniversario de la independencia de México, he decidido hablar en estas próximas entradas de lo que caracteriza a este país, desde su vestimenta, música, comida y bebidas.

En este cazo hablare del Tequila, bebida tradicional y representativa de México en el mundo, el tequila es originario del municipio de Amatitán en el estado de Jalisco, que es el principal Estado que cuenta con las condiciones ambientales necesarias para la producción del agave azul, agave que es utilizado para la creación de tan exquisita bebida, la cual se obtiene por medio de la fermentación y destilación de dicho agave.

La clacificación del tequila depende de su elaboración, solo se dividen en dos tipos; los tequilas nobles o puros y los tequilas mixtos. Los primeros son 100% del agave azul, esto se refiere que el azúcar que se transforma en alcohol proviene del mismo agave. Los mixtos, como su nombre lo señala contiene distintos materiales de donde se sacan los azucares para la transformación, dentro de estos materiales pueden encontrarse el jarabe de maíz o de caña de azúcar, sin embargo, el mínimo de azucares provenientes del agave son del 51%, para el caso del tequila mixto.

Como podemos observar la producción y venta del tequila mixto esta permitida, pero al comprar una botella de tequila podemos distinguirlo fácilmente, no porque la destiladora especifique que se trata de un tequila mixto, sino que no tendrá la especificación de que se trata de un tequila 100% de agave para el caso de los tequilas nobles, y los que no especifique esto serán de tequilas mixtos.

Como dato curioso encontré que el tequila 100% puro de agave tiene que ser embotellado en México y así exportarlo, pero en el caso del tequila mixto no es necesario exportarlo embotellado, de hecho su exportación es al por mayor y es  embotellado e otros países, por lo que la mayor parte del tequila que se consume en el mundo es tequila mixto.

Hola, en la semana estuve investigando un poco más de mi tema, en concreto de la política energética comunitaria de la Unión Europea, la cual pretende reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 20%, aumentar la implementación de las energías renovables en el consumo total de energía en un 20%, también mejorar la eficiencia energética en 20%, todo esto se busca llevarlo acabo antes del 2020, es por eso que es mejor conocida como la política ambiental del “20-20-20”. Con esta política ambiental la Unión Europea se consolida como el líder internacional en la materia.

Sin embargo, esta política también contempla la implementación de la energía nuclear, pero para este tipo de energía alternativa  dice que corresponde a cada Estado decidir si se recurrirá o no a dicha tecnología, pero con los sucesos que se han venido dando, específicamente después de la crisis de la central de Fukushima, en Japón, países como Alemania pretenden cerrar todas sus centrales nucleares por su alto riesgo que traen consigo estas plantas. El limite que se plantearon es que dentro de 9 años no depender de este tipo de energía.

INVESTIGANDO

El tema de la energía es muy importante actualmente, todo lo que se realiza día con día lleva implicado el uso de algún energético, sobre todo el petróleo y sus derivados, sin embargo, el tema de la búsqueda e implementación de fuentes alternas que pudieran llegar  a sustituir a la energía que actualmente es más demandada se ha convertido en un tema a tratar para la mayoría de los países del mundo, sobre todo de aquellos que no cuentan con yacimientos petroleros o bien que no pueden pagar los altos precios que son impuestos por los países productores, dificultando así su desarrollo en materia de energía.

Se habla de fuentes alternativas de energía como lo son: la solar, la geotérmica, la eólica, entre otras. Esta búsqueda de nuevas fuentes energéticas responde por una parte a la necesidad de encontrar otras fuentes que sustituyan los combustibles fósiles que se encuentran en una cantidad limitada en la naturaleza y, por otra parte, al interés de encontrar fuentes de energía que permitan al hombre una vida cómoda e impulsen el desarrollo, afectando lo menos posible el medio ambiente. Una de las principales formas de utilización de la energía, tiene como fin la generación de electricidad, elemento indispensable para el desarrollo y vida en las ciudades.

A actividad del día de hoy de la clase de taller fue muy divertida y fuera de lo común, si bien anteriormente ya había planteado mi preocupación por no tener delimitado el tema de la tesis, creo que ahora me siento mas presionada, es que no se desde que punto abarcar la cuestión de energías alternas, como nos señala la profesora, la carera de RRII la podemos vincular con tantos temas y que también por ello se nos complica, por lo menos a mi, ya que el tema de energías renovables tiene tantas aristas y un gran numero de ellas me interesarían tratarlos en la tesis, pero como lo hicimos hoy con nuestra “tesis de la hamburguesa” tengo que dejar la mayoría de esos temas  fuera de mi estudio para que no me pierda. Sin embargo, creo que me costara mucho trabajo lograr la delimitación correcta de mi tema de tesis, pero espero que para el martes tenga un buen trabajo de delimitación.